Rastlinná výroba
Dátum poslednej aktualizácie:31.10.2023
Definícia indikátora
Indikátor popisuje vývoj úrody vybraných poľnohospodárskych plodín.
Jednotka indikátora
Index 2005 = 100, %, tis.tonMetadáta
Definície súvisiace s indikátorom:
Metodika:
- Ročný výkaz o rastlinnej výrobe a stavoch hospodárskych zvierat obsahujúci údaje o úrode poľnohospodárskych plodín a počtoch hospodárskych zvierat.
Do záverečného spracovania údajov vstupujú výkazy aj za farmy hospodáriace na výmere do 1 ha, ktoré nie sú zapísané v Obchodnom registri, ale majú pridelené IČO, výkazy za záhumienkárov, obyvateľstvo, pričom tieto sú spracované na základe kvalifikovaných odhadov.
Zdroj dát:
Súvisiace indikátory:
Príbuzné indikátory v medzinárodnom meradle:
Odkazy k problematike:
Väzba indikátora k rozvojovým dokumentom a cieľom
Zásady štátnej pôdnej politiky (2001)
Vláda SR deklaruje, že pôda Slovenskej republiky je spoločným bohatstvom občanov štátu a dedičstvom budúcich generácií. Je základným a neobnoviteľným prírodným zdrojom a tvorí integrálnu súčasť ekosystémov Zeme. Je a zostane základňou environmentálneho, ekologického, ekonomického a sociálneho potenciálu Slovenska a preto musí byť starostlivo ochránená pred poškodením a neodôvodneným znižovaním jej výmery a objemu.
Adaptačné opatrenia v pôdnom prostredí:
Zelenšie Slovensko - Stratégia Environmentálnej politiky Slovenskej republiky do roku 2030 (Envirostratégia 2030) (2019)
Cieľ: 3.1 V poľnohospodárstve presadzovať šetrnejšie postupy k životnému prostrediu
Priority:
Vláda SR deklaruje, že pôda Slovenskej republiky je spoločným bohatstvom občanov štátu a dedičstvom budúcich generácií. Je základným a neobnoviteľným prírodným zdrojom a tvorí integrálnu súčasť ekosystémov Zeme. Je a zostane základňou environmentálneho, ekologického, ekonomického a sociálneho potenciálu Slovenska a preto musí byť starostlivo ochránená pred poškodením a neodôvodneným znižovaním jej výmery a objemu.
Adaptačné opatrenia v pôdnom prostredí:
- Využívanie pôdoochranných technológií spracovania pôdy.
- Pôdoochranné minimalizačné technológie.
- Organické poľnohospodárske systémy a aplikácia organických hnojív.
- Podpora zvýšenia živočíšnej výroby, ktorej deficitom trpí aj zdroj organickej hmoty v pôde.
- Aplikácia organického hnojenia v súlade splatnou legislatívou.
- Podpora integrovanej produkcie a opatrení ekologického poľnohospodárstva.
- Postupy tzv. konzervačného poľnohospodárstva (ponechanie veľkého množstva rastlinných zvyškov na povrchu pôdy alebo udržiavanie trvalého rastlinného porastu dlhoročnými plodinami).
- Šetrné pestovateľské technológie.
- Využitie rezistentných odrôd a používanie certifikovaného množiteľského materiálu.
- Podpora biologickej ochrany a integrovanej produkcie.
- Podpora diverzity plodín na zabezpečenie udržateľnej produkcie a zavádzanie integrovaného manažmentu ochrany rastlín proti škodcom.
- Znižovanie potreby používania chemikálií v poľnohospodárstve.
- Podpora využitia starých krajových odrôd (napr. starých odrôd ovocných drevín) lokálne lepšie adaptovaných v rámci budovania krajinných prvkov využívajúcich nelesnú drevinovú vegetáciu.
- Podpora šľachtenia a výroby osív, ktoré budú vhodné do zmenených klimatických podmienok.
- Zabezpečenie odrôd slovenského šľachtenia –podpora slovenského šľachtenia a následne vytvorenie domácich odrôd adaptabilných do našich klimatických podmienok (teplomilné a odolné voči suchu), ktoré budú zárukou dosiahnutia stabilnejších úrod.
- Zavádzanie integrovaných metód kontroly škodcov v poľnohospodárstve.
Zelenšie Slovensko - Stratégia Environmentálnej politiky Slovenskej republiky do roku 2030 (Envirostratégia 2030) (2019)
Cieľ: 3.1 V poľnohospodárstve presadzovať šetrnejšie postupy k životnému prostrediu
Priority:
- Ekologická poľnohospodárska výroba bude v roku 2030 zaberať minimálne 13,5 % pôdy.
- Najmä na veľkých poľnohospodárskych plochách sa bude vyžadovať dôsledné striedanie plodín, v závislosti od ich požiadaviek na živiny, závlahu a hĺbku zakorenenia.
- Diverzifikácia plodín zabráni strate živín v pôde, jej vysušovaniu a bude slúžiť ako prevencia proti škodcom.
-
Tradičné lokálne odrody, ktoré sa vedia lepšie adaptovať na miestne klimatické podmienky, budú zachované a chránené.
-
Zavedie sa prísnejšia kontrola predaja a používania priemyselných látok v poľnohospodárstve.
-
Zníži sa spotreba pesticídov v poľnohospodárstve a zabezpečí sa ich kontinuálny pokles. Takéto rozhodnutia budú podložené odbornými analýzami, ktoré budú konzultované so zainteresovanými stranami.
-
V oblastiach zraniteľných dusičnanmi sprísni kontrola dodržiavania akčného programu pre dané oblasti a budú podporené opatrenia na zvýšenie organickej hmoty v pôde.
-
Z hľadiska udržateľného hospodárenia s pôdou sa bude vo vyššej miere využívať hnojenie spracovaným a environmentálne nezávadným čistiarenským kalom.
Špecifický cieľ 1: Podporiť hospodársky udržateľný poľnohospodársky príjem a odolnosť poľnohospodárskeho sektora na celom území Únie s cieľom zvýšiť dlhodobú potravinovú bezpečnosť a poľnohospodársku rozmanitosť, ako aj zabezpečiť hospodársku udržateľnosť poľnohospodárskej výroby v Únii
Špecifický cieľ 5: Podporiť udržateľný rozvoj a efektívny manažment prírodných zdrojov, ako sú voda, pôda a vzduch, a to aj znížením závislosti od chemikálií
Špecifický cieľ 8: Podporiť zamestnanosť, rast, rodovú rovnosť vrátane účasti žien v poľnohospodárstve, sociálne začlenenie a miestny rozvoj vo vidieckych oblastiach vrátane obehového biohospodárstva a udržateľného lesného hospodárstva
Špecifický cieľ 9: Zlepšiť reakciu poľnohospodárstva Únie na požiadavky spoločnosti týkajúce sa potravín a zdravia vrátane požiadaviek na vysokokvalitné, bezpečné a výživné potraviny vyrobené udržateľným spôsobom, požiadaviek týkajúcich sa zníženia plytvania potravinami, ako aj požiadaviek na zlepšenie životných podmienok zvierat a boj proti antimikrobiálnym rezistenciám
V oblasti ochrany pôdy a poľnohospodárstva vláda bude vychádzať z chápania odvetvia pôdohospodárstva ako komplexného celku, a preto ako svoj základný strategický cieľ deklaruje všestrannú podporu využitia jeho potenciálu tak, aby sa výrazne zvýšila potravinová bezpečnosť Slovenska, spočívajúca v zabezpečení prístupu obyvateľov ku kvalitným, bezpečným a cenovo dostupným potravinám pri súčasnom posilnení aspektov udržateľného, environmentálne šetrného hospodárenia na poľnohospodárskej a lesnej pôde.
Kľúčová otázka
Aký je trend v rastlinnej výrobe?Kľúčové zistenia
- V období rokov 2005 až 2022 zaznamenala produkcia väčšiny poľnohospodárskych plodín klesajúci trend. Pokles bol zaznamenaný u zemiakov o 56,6 %, u cukrovej repy o 36,7 % a u jednoročných krmovín o 30,4 % a obilnín o 5,7 %. Naopak za dané obdobie sa zvýšila produkcia olejnín o 58,1 % a strukoviny o 15 %.
| Zmena od roku 2005 | Zmena od roku 2015 | Posledná medziročná zmena |
|---|---|---|
 |
|
|
| Od roku 2005 došlo k poklesu väčšiny poľnohospodárskych plodín. | Medzi rokmi 2015 – 2022 produkcia väčšiny poľnohospodárskych plodín zaznamenala naďalej klesajúci trend. |
Medziročne sa zvýšila len produkcia strukovín. |
Sumárne zhodnotenie
Podrobné zhodnotenie
Poľnohospodárske plodiny sa líšia svojim vplyvom na pôdu a celkovo na životné prostredie, preto je potrebné udržiavať na pôde správne systémy hospodárenia vrátane striedania plodín.
Rastlinná výroba v SR je zameraná na obilniny, strukoviny, olejniny, okopaniny a krmoviny. Zmeny štruktúry rastlinnej výroby sú odrazom dopytu na trhu. Prekážkou lepšieho využívania výrobného potenciálu odvetvia, dôsledkom ktorého je aj zníženie poľnohospodárskej produkcie, je najmä zníženie spotreby potravín na jedného obyvateľa SR, ako aj problémy s umiestnením poľnohospodárskych výrobkov na zahraničných trhoch v dôsledku obmedzených možností podpory exportu.
Vývoj úrody poľnohospodárskych plodín (tis. t)
|
Rok
|
2000
|
2001
|
2002
|
2003
|
2004
|
2005
|
2006
|
2007
|
2008
|
2009
|
2010
|
|
Zemiaky
|
418,8
|
323,3
|
484,3
|
392,4
|
381,9
|
301,2
|
263,1
|
287,7
|
245,3
|
216,1
|
125,9
|
|
Obilniny
|
2 201,3
|
3 212
|
3 193,6
|
2 490,4
|
3 793,2
|
3 585,2
|
2 928,8
|
2 793,2
|
4 137,0
|
3 330,0
|
2 554,2
|
|
Viacročné krmoviny
|
614,6
|
775,7
|
729,7
|
530,8
|
708,2
|
646,0
|
629,3
|
623,5
|
699,0
|
642,9
|
688,5
|
|
Strukoviny
|
22,9
|
26,8
|
30,1
|
24,6
|
37,6
|
34,9
|
32,9
|
23,4
|
17,7
|
14,9
|
17,0
|
|
Jednoročné krmoviny
|
2 235,6
|
2 872,2
|
3 21,9
|
2 365,9
|
2 601,3
|
2 566,1
|
2 292,7
|
2 047,9
|
2 426,1
|
2 087,7
|
1 924,3
|
|
Olejniny
|
259,9
|
372,6
|
394,6
|
325,9
|
478,4
|
453,4
|
514,7
|
467,5
|
633,1
|
595,8
|
500,7
|
|
Cukrová repa
|
961,5
|
1 286,8
|
1 346,2
|
1 171,7
|
1 598,8
|
1 732,6
|
1 370,9
|
846,5
|
678,9
|
898,6
|
977,7
|
|
Rok
|
2011
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
2017
|
2018
|
2019
|
2020
|
2021 | 2022 |
|
Zemiaky
|
217,3
|
165,7
|
164,5
|
178,9
|
144,6
|
177,2
|
149,7
|
170,0
|
182,4
|
166,2
|
151,1 | 130,6 |
|
Obilniny
|
3 714,1
|
3 035,7
|
3 412,0
|
4 708,3
|
3 805,7
|
4 847,8
|
3 484,1
|
4 037,8
|
4 104,1
|
4 580,9
|
4 308,0 | 3 382,8 |
|
Viacročné krmoviny
|
673,3
|
627,6
|
678,1
|
746,3
|
573,2
|
651,9
|
513,5
|
568,9
|
573,4
|
552,4
|
525,8 | 405,8 |
|
Strukoviny
|
17,9
|
10,1
|
9,0
|
14,5
|
26,8
|
26,3
|
25,8
|
20,5
|
20,6
|
25,4
|
29,3 | 40,1 |
|
Jednoročné krmoviny
|
2 516,6
|
2 540,4
|
2 456,5
|
3 015,9
|
2 280,1
|
3 008,9
|
2 266,0
|
2 550,5
|
2 465,6
|
2 522,7
|
2 003,0 | 1 785,9 |
|
Olejniny
|
574,6
|
454,3
|
612,4
|
738,7
|
563,0
|
777,9
|
775,9
|
794,7
|
671,3
|
716,1
|
786,3 | 716,9 |
|
Cukrová repa
|
1 160,7
|
894,5
|
1 144,6
|
1 550,2
|
1 205,5
|
1 506,9
|
1 230,8
|
1 312,0
|
1 251,7
|
1 273,0
|
1 364,4 | 1 096,8 |
Zdroj: ŠÚ SR